Walentynki to święto obchodzone corocznie 14 lutego. Z definicji Walentynek jasno wynika iż jest to święto zakochanych. Kiedyś, obchodzone w domowym zaciszu, z miłosnym listem w ręku – dziś, niezwykle huczne, poprzedzone wielodniową kampanią promocyjną z genialnymi pomysłami na prezent. Herbaty, kubki, czekoladki czy kosmetyki… wszystko to oznaczone czerwonym sercem okazuje się niezbędnym do życia towarem pierwszej potrzeby. Jednakże, w Walentynki trzeba przede wszystkim być. Czas spędzony z drugą połówką może okazać się najlepszym prezentem. Co zatem zrobić by zaskoczyć swojego partnera w ten wyjątkowy dzień? Czasem warto włożyć trochę więcej pracy, by 14 luty okazał się jednym z najlepszych dni w całym roku.

Kolacja jako prezent na Walentynki

Świetnym pomysłem na spędzenie Dnia Zakochanych może okazać się organizacja kolacji. Jedno z polskich przysłów mówi, iż najłatwiej do serca trafić przez żołądek. Kolacja może okazać się szansą nie tylko na miło spędzony wieczór, ale również na umocnienie miłosnych więzi. Cienie rzucane przez zapalone świece mogą stać się dobrym towarzyszem do emocjonalnych wyznań oraz produktywnych rozmów. Warto zwrócić uwaga na to, iż dania na walentynkowej kolacji powinny być lekkie. Muszą one także oddawać ducha tego święta. Pożądane byłoby przygotowanie ich samemu. W końcu to własnoręcznie przygotowane potrawy zawierają w sobie odrobinę miłości oraz szczyptę romantyzmu.

Wanilia jako afrodyzjak

Podczas układania menu walentynkowej kolacji, warto wziąć pod uwagę listę afrodyzjaków. Dziesięć, najczęściej wymienianych afrodyzjaków wpływających na udane życie miłosne to:

• czekolada,
• wino,
• wanilia,
• kawa,
• arbuz,
• miód,
• orzechy brazylijskie,
• banany,
• krewetki,
• trufle.

Wśród powyższej listy, jednym z wymienionych miłosnych składników jest wanilia, która w Kamasutrze uznawana jest za najsilniejszy afrodyzjak. Prócz ciepłego, pięknego zapachu, przywołującego wspomnienia domowych ciast wanilia posiada właściwości zdrowotne oraz wpływa pozytywnie na naszą psychikę. Już aztecka ludność uznawała wanilię za ogniwo oddziałujące na sferę uczuciową i seksualną. W zależności od jej ilości w potrawie działa ona w dwojaki sposób. Z jednej strony pozwala na niesamowicie błogie rozluźnienie, z drugiej zaś pobudza, dodając energii. Jedno jest pewne – w każdym z przypadków uszczęśliwia. Wszystko to spowodowane jest fitoferomonami, które zawarte są w wanilii (potwierdza Specjalista ds. dietetyki i planowania żywienia). Fitoferomony inaczej nazywane są cząsteczkami radości i miłości. To dzięki nim wanilia pozytywnie oddziałuje na nasze zdrowie fizyczne i psychiczne. Ponadto w homoeopatii laski wanilii stosowane są w walce z impotencją zaś inhalowanie przy pomocy aromatu waniliowego przyczynia się do zmniejszenia problemów z erekcją.

Pasta waniliowa

Wanilia jako składnik występuje w wielu produktach. Jednym z nich, który ma najwyższą zawartość wanilii w składzie jest pasta waniliowa. Powstaje ona z maleńkich ziarenek wanilii, które są niezwykle cenne i posiadają fenomenalny aromat oraz niebywałą esencję. Podczas używania pasty waniliowej, istotne znaczenie ma jej jakość. Jednym z miejsc, gdzie można dostać odpowiedniej klasy pastę waniliową jest sklep PI-NUTS. Posiada on w swojej ofercie najbardziej esencjonalną pastę waniliową, powstającą z ziarenek wanilii typu Bourbon, zbieranych na słonecznych polach Madagaskaru. Do czego można wykorzystać pastę waniliową? Pasta z wanilii idealnie nadaje się do słodkich potraw: lodów, ciast oraz kremów. Dzięki bardzo wysokiej zawartości wanilii jest ona niezwykle wydajnym produktem.

Fit praliny migdałowo-waniliowe

Praliny migdałowo-waniliowe to idealny składnik walentynkowej kolacji. Ich przygotowanie jest proste i zajmuje kilkanaście minut, a zdrowe, naturalne składniki dbają o samopoczucie osób delektujących się ich smakiem i aromatem. Praliny nie są zbyt słodkie, dzięki przełamaniu słodkości wanilii i migdałów za pomocą limonki.

Do wykonania 15 sztuk pralin migdałowo-waniliowych potrzebne jest:

• 2 łyżki modu (zamiast miodu można użyć syropu klonowego),
• 1/4 łyżeczki pasty waniliowej,
• 1 szklanka mąki migdałowej (zamienne można użyć 200 gram płatków migdałowych bądź 200 gram blanszowanych migdałów bez skórki),
• 1 łyżka oleju z orzechów włoskich
• 1 łyżeczka soku wyciśniętego ze świeżej limonki,
• wiórki kokosowe, kakao, płatki migdałowe, mak (do obtoczenia pralin).

Sposób przygotowania pralin:

Pierwszym krokiem jakim należy wykonać jest zmielenie migdałów w młynku do kawy bądź blenderze. Zmielone migdały połączyć z olejem z orzechów włoskich, miodem oraz pastą waniliową. Następnie należy dodać łyżeczkę soku ze świeżo wyciśniętej limonki. Połączone składniki należy dokładnie wyrobić na gładką masę. Formować małe kuleczki, za pomocą łyżeczki. Należy je dobrze docisnąć. Kolejny krok zależy tylko i wyłącznie od fantazji osoby wykonującej praliny. Można je obtoczyć w wiórkach kokosowych, posypać makiem, bądź ozdobić kolorowymi pisakami. Uformowane praliny należy przechowywać w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce.