Przepisy

Tort pistacjowy z białą czekoladą

Wiele osób przy okazji urodzin bliskiej osoby zastanawia się, jaki sprawić jej prezent. Tort jest efektownym, a zarazem przepysznym podarunkiem. Wybierając najlepszy smak wypieku, warto kierować się gustem solenizanta, ale jednocześnie warto go niego zaskoczyć. Samodzielne wykonanie tortu pistacjowego z białą czekoladą to rozwiązanie, które przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom.

Tort pistacjowy z białą czekoladą – składniki

Przygotowanie tortu pistacjowego warto rozpocząć od dobrej bazy w formie biszkoptu. Podstawowymi składnikami będzie: cukier, mąka pszenna, jajka oraz odrobina proszku do pieczenia. Aby nadać ciastu nieco pistacjowego smaku, warto dodać odrobinę mąki pistacjowej. Idealnie w smak biszkoptu wkomponuje się smak laski wanilii, który można uzyskać, wykorzystując cukier waniliowy. Aby przygotować krem potrzebna będzie pasta pistacjowa, krem mascarpone, śmietanka 30, odrobina rozpuszczonej białej czekolady oraz cukier puder. Odrobina soli dodatkowo podbije smak.

Pierwsze zakupy:

Tort pistacjowy z białą czekoladą – przepis krok po kroku

1. Nagrzanie piekarnika do temperatury wynoszącej ok. 180 stopni Celsjusza.

2. Rozdzielić żółtka od białek.

3. Mikserem miksować białka do uzyskania charakterystycznej sztywnej piany i stopniowo dodawać cukier.

4. Do całości dodać żółtka i delikatnie wymieszać, tak by nie utracić stworzonej wcześniej piany.

5. Dodać pozostałe składniki takie jak: mąka pszenna, pistacjowa oraz proszek do pieczenia po wcześniejszym ich wymieszaniu.

6. Aby przygotować krem, wystarczy połączyć wszystkie składniki oraz ich dokładne ubicie.

Tort pistacjowy z białą czekoladą w różnych wersjach

Podany wyżej przepis na tort jest tylko jedną z szeregu możliwości. Aby nadać nieco owocowego smaku, warto jest, dodać do ciasta maliny. Inną możliwością dla osób, które mają utrudniony dostęp do piekarnika, jest wykonanie równie efektownego tortu bez pieczenia. W tym przypadku jako bazę można wykorzystać odpowiednio rozdrobnione herbatniki. Dla osób chcących uzyskać nieco bardziej wyrafinowany smak dobrze sprawdzą się ciasteczka o smaku amaretto. Inną formą ciasta pistacjowego będzie wykonanie go w postaci bezy.

Korzyści z wykonania tortu pistacjowego z białą czekoladą w domowych warunkach

Tort pistacjowy z białą czekoladą wykonany samodzielnie to cenny prezent. Osoba, która je wykonała, wkładając w to całe serce, może sprawić, że okaże się ono lepsze niż specjały z cukierni. Dodatkowo taki tort można wykonać w najlepiej dostosowanym do okazji czasie. Znając preferencje osoby obchodzącej święto, można samodzielnie decydować o proporcjach składników, jak np.:. Cukier. Dodatkowo wspólne przygotowanie ciasta może być doskonałą aktywnością pozwalającą na wzmocnienie więzi rodzinnych.

Tort pistacjowy z białą czekoladą – dodatkowe wskazówki dotyczące form podania 

Tort wykonany dla bliskiej osoby powinien być przede wszystkim efektowny. Podczas dekoracji można kierować się gustem solenizanta. Osoby stawiające na minimalizm powinny postawić na polewę z białej czekolady oraz kremówki i kawałki pistacji, które w gotowej do dekoracji formie można znaleźć pod adresem: https://sklep.pi-nuts.eu/produkt/pistacje-obrane-prazone-bez-soli-1kg/. Wiele osób dekoruje ciasto malinami lub płatkami róż, które idealnie wpisują się w charakterystyczny pistacjowy smak. W przypadku pozostałości kremu pistacjowego idealną formą dekoracji może okazać się stworzenie wzoru za pomocą rękawa kuchennego i poprószenie całości rozdrobnionymi pistacjami. 

HomeKategorieMoje konto
Szukaj