W sklepie Pi-nuts, można znaleźć cały szereg produktów pochodzenia naturalnego, powstałych przede wszystkim na bazie orzechów. Głównie są to masła lub też pasty orzechowe. Prócz tego sklep jednak trudni się również sprzedażą zdrowych olejów tłoczonych na zimno, wanilii, owoców liofilizowanych czy też kawy. Nie od dziś wiadomo, że to właśnie dieta ma największy wpływ na naszą wagę, ale również i powstawanie niezliczonych chorób, związanych bezpośrednio z jedzeniem przetworzonej żywności. W Pi-nuts można znaleźć zdrowe smakołyki do wykorzystania w swojej kuchni, niektóre bardzo egzotyczne i nietuzinkowe. Każdy laik, osoba półprofesjonalna czy też fachowiec, może wyczarować coś nietuzinkowego z tych produktów.

Pasta tahini – dlaczego warto się nią zainteresować?

Pasta tahini, bywa zwana również tahiną. Powstaje na wskutek ucierania, mielenia lub też ugniatania ziaren sezamu, najczęściej prażonego. Produkt ten ma dość oleistą konsystencję, ponieważ ziarna sezamu zawierają w sobie sporą ilość tłuszczu. Dlatego przed jedzeniem tahini, wszystko trzeba dokładnie ze sobą wymieszać, aby uzyskać jednolitą pastę, gotową do spożycia.

W sklepie Pi-nuts, można zaopatrzyć się w 250 gramowe opakowanie pasty: https://sklep.pi-nuts.eu/produkt/pasta-sezamowa-tahini-100-250g/. Powstaje ona w sposób naturalny, tylko i wyłącznie z ziaren sezamu. Nie są do niej dodawane żadne produkty dodatkowe, przykładowo olej czy też konserwanty. Niemniej jednak może zawierać ona w sobie śladowe ilości alergenów, znajdujących się na taśmach produkcyjnych.

Jakie właściwości ma pasta tahini? Wszystkie, które skrywają się bezpośrednio w samym sezamie. Sezam jest bardzo bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych. Ponadto można znaleźć w nim również białko, magnez, żelazo, miedź oraz błonnik, który ma pozytywny wpływ na pracę jelit.

Pasta tahini jest także bogata w fosfor oraz mangan, dlatego ma bardzo dobry wpływ na stan naszych kości. Cechują ją również właściwości antybakteryjne, wspomaga ludzki układ nerwowy, pracę wątroby oraz nerek. Skoro ma zatem tak wiele pożytecznych właściwości, w jaki sposób można wykorzystywać ją na co dzień?

W jaki sposób spożywać tahini?

Pasta sezamowa może mieć posmak lekkiej goryczki. Da się w niej wyczuć również naturalnie występującą sól, dzięki czemu nie jest ona mdła i dobrze smakuje spożywana nawet „solo”. Można jeść ją z goframi, waflami ryżowymi czy też po prostu na kawałku pieczywa.

Tahini jest także wykorzystywane w wielu daniach kuchni orientalnej. Na jej bazie można przygotować między innymi domowy hummus. Pasuje ona idealnie do dań wegańskich oraz wegetariańskich, choć nie ma przeszkód co do tego, aby spożywać ją również w towarzystwie mięs.

Tahini może sprawdzić się również wtedy, gdy przygotowujemy jakiś dip, dressing do sałatki lub też sos. Nadaje ciekawego smaku szczególnie warzywom. Oczywiście dania na słono to jednak z możliwości. Można jednak skusić się również na dodanie jej do przygotowania słodkości, przykładowo ciastek lub też ciast. Może ona zasmakować nam również z lodami. Tak naprawdę wszystko zależy od naszych indywidualnych smaków oraz preferencji.

Niekiedy unikamy spożywania orzechów oraz ziaren, ze względu na ich wysoką kaloryczność. Niemniej jednak są ona bardzo bogatym źródłem kwasów omega-6 oraz omega-3. Chociażby z tego względu, warto włączyć je do swojej codziennej diety. Nie muszą mieć jednak naturalnej postaci. Dobrze zaznajomić się również z pastami i miazgami, takimi jak, chociażby w pełni naturalne tahini.