Spis treści

1. Pistacjowe wypieki – najlepsze pomysły na święta i inne okazje

• Przepis na świąteczny sernik
• Najlepszy mazurek pistacjowy
• Jak przygotować tartę i drożdżówki pistacjowe?

2. Jakie korzyści zdrowotne są związane z jedzeniem produktów zawierających pistacje?

Pistacje są uważane za jedne z najzdrowszych orzechów, dzięki zawartości luteiny, karotenoidów, witamin z grupy B, wapnia czy żelaza. Orzechy te nadają również wypiekom niesamowity smak. Jakie przepisy warto wypróbować?

Pistacjowe wypieki – najlepsze pomysły na święta i inne okazje

Pistacje nadają upieczonym ciastom i innym słodkością niesamowitego, luksusowego smaku. Istnieją pewne połączenia smaków takie, jak biała czekolada z pistacją, które wiążą się z niezwykłymi doznaniami smakowymi. Dla wielu osób słodycze o smaku pistacjowym są ulubionymi. Jak przygotować wypiek, który zrobi dobre wrażenie na znajomych i rodzinie?

Przepis na świąteczny sernik z pistacjami

Ten przepis zaskoczy nawet prawdziwych smakoszy. Smaki pistacji, białej czekolady i róży to perfekcyjne połączenie. Przygotowanie pierwszej warstwy ciasta jest niezwykle proste. Wymaga jedynie wymieszania ciastek, czy herbatników o lekko maślanym smaku z rozpuszczonym wcześniej masłem. Tak przygotowaną masę można wyłożyć do blachy. Druga serowa warstwa będzie już zawierała w sobie pistacje. Do jej przygotowania konieczne będą dokładnie zblendowane wcześniej orzechy pistacjowe, skondensowane mleko, jajka, mascarpone, gładki twaróg i sekretny składnik, jakim jest woda różana. Po połączeniu zmielonych pistacji z mlekiem skondensowanym całość należy zmiksować, dokładając kolejno poszczególne składniki. Gotowy gładki krem należy wyłożyć do formy i gotować w temperaturze 150 stopni przez około godzinę. Całość udekorować białą czekoladą kawałkami pistacji i płatkami róż.

Najlepszy mazurek pistacjowy

Poznaj smaczny przepis na mazurek pistacjowy. To ciasto to idealne rozwiązanie na święta Wielkanocy. Spód będzie składał się z typowych dla mazurka składników jak: jajka, masło, cukru waniliowego, mąki, śmietany 18% oraz szczypty soli. Masą należy wypełnić spód oraz wypełnić ciastem brzegi i umieścić po schłodzeniu na 20 minut w piekarniku o temperaturze 180 stopni. Gdy gotowe ciasto ostygnie, przyjdzie pora na nałożenie wybranej konfitury. Dobrze sprawdzi się ta o smaku wiśniowym lub malinowym. Masa będzie składała się z mascarpone, białej czekolady oraz masła pistacjowego. Może to być pasta pistacjowa Pi-nuts, produkt gotowy lub pasta przygotowana z dokładnie zblendowanych pistacji oraz mleko skondensowanego. Dobrą alternatywą będzie krem pistacjowy o nazwie Królowa Pistacja dostępny na stronie sklep.pi-nuts.eu. Produkt ten cieszy się uznaniem konsumentów.

Pistacjowe wypieki – pozostałe propozycje

Wykorzystując pistacje, można również przygotować przepyszną tartę i drożdżówki pistacjowe. Z pistacji można przygotować zarówno przepyszny krem, jak i atrakcyjną w smaku posypkę. W przypadku niektórych ciast nie trzeba nawet wykorzystywać piekarnika. Dotyczy to m.in. pistacjowego sernika na zimno. Innymi przepysznymi propozycjami są: Baklava, babeczki, ciasto filo, ciasteczka czy cannoli. Przygotowując kompozycje smakowe, warto wziąć pod uwagę, że smak pistacji dobrze komponuje się z czekoladą, żurawiną, smakiem cytrynowym czy wiśniowym.