Sernik pistacjowy to przepyszne ciasto, które można wykorzystać przy wielu okazjach. Dla przykładu na urodzinach dziecka imprezie domowej, czy jako deser po obiedzie. Do jego przygotowania potrzeba niewielu składników, które zazwyczaj są pod ręką albo bardzo łatwo je dostać. Do przygotowania tego sernika używa się pasty pistacjowej. Pasta jest idealna dla wszystkich, w tym wegetarian i wegan.

Sernik pistacjowy – jakie składniki będą potrzebne?

Każdy przepis ma w sobie coś wyjątkowego. Do przygotowania sernika pistacjowego będą potrzebne następujące składniki:

Masa:

• 1 kg sera (najlepiej zmielić go kilkukrotnie)
• 5 jajek
• 0,2 kg cukru (najlepiej drobnego)
• 4-5 łyżek pasty pistacjowej Pi-Nuts (https://sklep.pi-nuts.eu/produkt/pasta-z-pistacji-100-250g/)
• 3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
• płatki migdałowe do posypania

Górna część sernika:

• 0,2 kg serka mascarpone
• 2 łyżeczki cukru pudru
• 2 łyżeczki pasty pistacjowej

Sernik można opruszyć utłuczonymi pistacjami Pi-Nuts (https://sklep.pi-nuts.eu/produkt/pistacje-obrane-250g/)

Zakupy:

Przygotowanie sernika pistacjowego – krok po kroku

Na początek należy zmielić ser. Najlepiej zrobić to kilkukrotnie. Następnie do sera należy dodać cukier i miksować bardzo delikatnie. Dodawać jajka, mąkę ziemniaczaną oraz pastę z pistacji. Najlepiej miksować na wolnych obrotach. Przestać, gdy wszystkie składniki się połączą. Spód tortownicy posmarować masłem i posypać płatkami migdałowymi. Na tak przygotowany spód wlać zmiksowaną masę. Piec w 180st. C. Po 10 minutach obniżyć temperaturę do około 160 st. C. Piec około godziny. Sernik jest gotowy. Z boku jest ścięty, a w środku powinien mieć konsystencję galarety. Po upieczeniu wyciągnąć z piekarnika i pozostawić do wystudzenia. Jak przygotować wierzch? Serek mascarpone należy połączyć z cukrem pudrem i utrzeć. Do tak powstałej masy dodać pastę pistacjową. Po tym jak sernik się schłodzi posmarować masą wierzch ciasta. Najlepiej trzymać w lodówce przez kilka godzin.

Pasta pistacjowa

Pasta pistacjowa ma ciekawy smak oraz maślaną teksturę. Poza sernikiem nada się do lodów, babeczek, a także innych deserów. Można ją jeść nie tylko jako dodatek, ale też samą. Ma w sobie mnóstwo minerałów, dlatego będzie idealna dla każdego w tym wegetarian i wegan. Pasta pistacjowa Pi-Nuts w 100% składa się z pistacji.

Sernik pistacjowy – rodzaje i dodatki

Sernik pistacjowy można zrobić na ciepło i na zimno. Można go także wykonać w zdrowszej wersji i zamiast cukru, dodać dla przykładu ksylitol. Blaszkę można posypać bułką tartą albo wyłożyć herbatnikami. Maślane czy kakaowe? Kwestia smaku. Herbatniki można wyłożyć same, ale można też zrobić bardziej wymyślną wersję i zmiksować je z masłem. Sernik można także polać białą lub ciemną czekoladą. Można także zrobić lub kupić bitą śmietanę i dać na wierzch ciasta. Najlepiej oprószyć orzeszkami lub wiórkami czekoladowymi.

Sernik z pistacji na deser z rodziną

Sernik pistacjowy można jeść samemu. Można go podać jako deser albo zjeść jako podwieczorek. Domowe wypieki smakują zawsze dużo lepiej niż ich kupne odpowiedniki. A gdy w tworzenie ciasta i pieczenie jest zaangażowana cała rodzina to już w ogóle jest frajda i satysfakcja z jedzenia własnego wypieku. Sernik pistacjowy pieczony, sernik na zimno, czy inne ciasta można tworzyć przy pomocy produktów ze sklepu https://sklep.pi-nuts.eu/ W sklepie znajdują się, chociażby różne pasty do ciast w tym pasta z pistacji, pasta z orzechów piniowych oraz pasta z orzechów macadamia.