Opis

Zwane są również szałwią hiszpańską, a pochodzą z rośliny o tej samej nazwie, która jest uprawiana głównie w Meksyku i Gwatemali. Mowa o nasionach Chia, które cieszą się w wielu kuchniach wciąż rosnącą popularnością, głównie ze względu na zawartość wielu składników odżywczych.

Nasiona Chia 250g – informacje o produkcie z oferty Pi-nuts

Nasiona Chia 25og są bogate w białko, błonnik, tłuszcze omega-3, witaminy i minerały. Są również naturalnym źródłem antyoksydantów, które mogą pomóc w ochronie przed uszkodzeniami komórek i wolnymi rodnikami. Nasiona Chia cieszą się największą popularnością w diecie wegańskiej i wegetariańskiej, ze względu na ich wysoką zawartość białka i składników odżywczych. Równie często używane są w suplementach diety. Proces pozyskiwania nasion Chia przebiega w kilku etapach. Roślina jest sadzona wiosną i dojrzewa na przełomie lata i jesieni. Następnie kwiaty rośliny produkują owoce, które zawierają nasiona. Po zbiorach owoców przeprowadza się proces suszenia, aby pozbyć się wilgoci z nasion. Następnie są one sortowane, oczyszczane i przygotowywane do przechowywania w odpowiednich warunkach.

Jak przechowywać nasiona chia?

Nasiona Chia powinny być przechowywane w suchym i chłodnym miejscu, takim jak np. szafka kuchenna lub lodówka. Odpowiednio przechowywane mogą przetrwać nawet do 4 lat. Należy je również trzymać w hermetycznie zamkniętym opakowaniu, w celu ochrony przed wilgocią i wchłanianiem innych zapachów. Termin ważności nasion chia Pi-nuts znajduje się na opakowaniu.

Nasiona Cha i ich typowe zastosowanie

Nasiona Chia mogą być wykorzystywane na wiele sposobów nie tylko w kuchni, ale również w kosmetyce. W zastosowaniach kuchennych nasiona Chia najczęściej sprawdzają się jako:

• zagęstnik do zup i koktajli – po namoczeniu nasion wodą lub mlekiem nabierają one lepkiej konsystencji, co pozwala na zagęszczanie potraw; mogą być również używane jako zamiennik, np. zamiast surowego jajka;
• dodatek do wielu dań, np. jogurtów, musli, ciastek i innych wypieków – dostarczają błonnika i kwasów omega-3;
• składnik do przygotowywania zdrowych wersji dań, takich jak placki czy chleb.

Nasiona Chia mogą też być spożywane na surowo, zmielone lub zmieszane z innymi produktami i dodawane do potraw. W kosmetyce natomiast nasiona Chia z powodzeniem wykorzystywane są w produkcji maseczek i odżywek do włosów. Ich skład bogaty w białko i aminokwasy zapewnia nawilżenie oraz wzmacnia nasze włosy i skórę.

Zalety korzystania z nasion Chia

Nasiona Chia są bogate w wiele składników odżywczych. Ich spożywanie może nam zatem przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Dzięki temu, że zawierają w swoim składzie wiele błonnika, pomagają w utrzymaniu prawidłowej masy ciała i zdrowych jelit. Wysoka zawartość kwasów omega-3 wpływa natomiast korzystnie na funkcjonowanie naszego serca i mózgu. Nasiona Chia to również duża zawartość białka. Jest to korzystne dla osób, które próbują zwiększyć swoją masę mięśniową lub utrzymać masę ciała na prawidłowym poziomie. Ponadto nasiona Chia bogate są w wartościowe minerały, takie jak wapń, magnez, fosfor, potas i żelazo. Poprawiają trawienie, a także sprzyjają kontroli cukru we krwi.