Mak niebieski, mielony 1kg

Opis

Być może niektórym mak szczególnie kojarzy się z zimowym, magicznym okresem świątecznym, kiedy dodaje się go do wszelkiego rodzaju – tradycyjnych i tych mniej związanych z tradycją – wypieków. Jednak warto jest po niego sięgać nie tylko o tej porze roku. Mak niebieski to jedna spośród czterech odmian maku (wyróżnia się oprócz niego biały, lekarski, polny), która cieszy się niemałą popularnością. Do niedawna używany był zwłaszcza do posypywania pieczywa, przyrządzania przysmaków świątecznych. Przykładowo w kuchni azjatyckiej jest często wykorzystywany, ponieważ bardzo dobrze współgra np. z daniami na bazie soi. Jego ciekawym wykorzystaniem jest właśnie dodawanie maku do dań warzywnych, rybnych, sałatek czy sosów.

Pakowanie maku niebieskiego

Mak niebieski mielony 1kg jest szczelnie zapakowany w stojącą torebkę z fałdą dolną typu doypack z solidnym zapięciem (tzw. struną). Wygodne i funkcjonalne opakowanie gwarantuje ochronę przed wpływem czynników zewnętrznych i zapewnia zachowanie świeżości produktu na dłużej.

Zawartość opakowania

Niebieski mak mielony w opakowaniu 1kg.

Przechowywanie i data przydatności

Mak niebieski mielony należy przechowywać w suchym miejscu. Data przydatności produktu znajduje się na opakowaniu.

Przygotowanie

Nie trzeba męczyć się z mieleniem ziarenek, ponieważ mak jest gotowy do użycia prosto po wyjęciu z opakowania.

Typowe zastosowanie maku niebieskiego, mielonego

Świeżo zmielony, aromatyczny niebieski mak jest doskonałą bazą do przygotowania słodkich wypieków i klasyków w kuchni (kutia, makowiec, makówki, strucla, pierogi itd.). Wybitnie komponuje się z bakaliami, owocami, różnym rodzajami orzechów. Stanowi nieodłączny element nadający wyjątkowy, intensywny aromat i dodający jedzeniu niezapomniane walory smakowe. Może również stanowić dodatek do śniadania np. do płatków owsianych, kaszy jaglanej, musli lub też koktajli.

Zalety wykorzystywania niebieskiego maku

• Źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych. W ilości 100 gramów maku znajdują się 42 gramy tłuszczu, w tym 4,5 grama tłuszczów nasyconych, 0 gramów tłuszczy trans, a 37,5 gramów tłuszczów nienasyconych.
• Źródło białka i błonnika pokarmowego. Mak to źródło białka, które jest niezbędne w naszej diecie oraz węglowodanów nieprzyswajalnych, nietrawionych, czyli błonnika. Pełni on określoną funkcję w układzie pokarmowym, między innymi przyspiesza pasaż jelitowy – w związku z czym jest dobrym środkiem na przeczyszczenie. To bogate źródło witaminy A, D, E oraz C i wapnia. Zaledwie jego 100g pokrywa 140% dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek. Oprócz tego mak zawiera żelazo, miedź, mangan, magnez, fosfor oraz cynk.
• Inne korzyści – już około 70-cio gramowa porcja maku w pełni zaspokaja dzienne zapotrzebowanie organizmu na wapń. Zawiera także bardzo dużo: magnezu, cynku, miedzi, potasu, żelaza (wchłanianego w obecności witaminy C, czyli np. skórki cytrynowej/pomarańczowej), manganu, fosforu, witamin z gr. B, witaminę A, D, E.

Przeciwwskazania do spożywania maku niebieskiego

Nie ma szczególnych przeciwwskazań związanych z okazjonalnym spożywaniem maku. Jednakże może powodować interakcje z niektórymi przyjmowanymi lekami na przykład lekami na nadciśnienie i bezsenność, zaburzając ich działanie; dlatego przed spożyciem warto skonsultować się z lekarzem prowadzącym lub farmaceutą.