Komosa ryżowa 1kg

Opis

Komosa ryżowa (quinoa) jest często zaliczana do produktów „superfood” czy też „supergrain”. Nie bez powodu stała się tak popularna wśród ludzi, którzy dbają o zdrowie i sylwetkę. Ziarna komosy ryżowej są wypełnione białkiem, zdrowymi węglowodanami, błonnikiem oraz witaminami i minerałami. Na jej korzyść przemawia także fakt, że należy do produktów bezglutenowych.

Komosa ryżowa to kolejny w naszej ofercie produkt naturalny, smaczny i zdrowy. Zachęcamy do zapoznania się z właściwościami komosy ryżowej.

Zawartość opakowania

100% komosa ryżowa w opakowaniu 1 kg.

Produkt może zawierać śladowe ilości alergenów – orzeszki ziemne, nasiona sezamu, orzechy.

Przechowywanie komosy ryżowej oraz data przydatności

Produkt należy przechowywać w suchym miejscu. Data przydatności komosy ryżowej znajduje się na opakowaniu.

Typowe i nietypowe zastosowanie komosy ryżowej

Gotowana komosa ryżowa świetnie sprawdzi się jako dodatek do dań zamiast kaszy czy tradycyjnego ryżu. Po przepłukaniu na sitku wystarczy gotować ją pod przykryciem około 15-20 minut. Dla zmiany smaku można gotować ją w bulionie lub z dodatkiem ziół.

Może stanowić bazę śniadania zamiast płatków owsianych, dzięki czemu dostarczymy do organizmu więcej białka i utrzymamy sytość na dłużej.

Idealnie pasuje jako dodatek do sałatek różnego typu. Do ugotowanej komosy dodaj pokrojone pomidory, paprykę, fetę, cebulę i oliwki i polej ulubionym sosem – lekki i pełnowartościowy posiłek gotowy.

Zalety komosy ryżowej

Zawiera kompleks białek

Quinoa jest najbardziej znana z tego, że należy do jednych z niewielu pokarmów roślinnych, które dostarczają kompletne białka, oferując wszystkie niezbędne aminokwasy w zdrowej równowadze. Niezbędne aminokwasy to te, których organizm nie jest w stanie wyprodukować samodzielnie, a kompletne białka zawierają je wszystkie w mniej więcej równej mierze. W przeciwieństwie do innych zbóż komosa ryżowa jest szczególnie dobrym źródłem lizyny.

Wspiera prawidłowe funkcjonowanie organizmu

Komosa ryżowa i inne produkty pełnoziarniste mogą pomóc zmniejszać stany zapalne w organizmie. Pomagają promować zdrowe drobnoustroje jelitowe (przyjazne bakterie w jelitach), co jest ważne w zapobieganiu otyłości, stanom zapalnym i chorobom. Komosa ryżowa zawiera wiele składników odżywczych o działaniu przeciwzapalnym, w tym kwasy fenolowe, polisacharydy ścian komórkowych i składniki odżywcze z rodziny witaminy E, takie jak gamma-tokoferol.

Komosa jest wspaniałym źródłem błonnika. Błonnik wspomaga trawienie, które wymaga kwasów żółciowych, a one są częściowo wytwarzane z cholesterolu. Wraz z poprawą trawienia wątroba pobiera cholesterol z krwi, aby wytworzyć więcej kwasów żółciowych, zmniejszając w ten sposób ilość złego cholesterolu LDL.

Obniżenie poziomu cholesterolu LDL jest dobre dla serca, ale komosa ryżowa może również przynieść korzyści na inne sposoby. Zawiera flawonoidy oraz zdrowe kwasy tłuszczowe, które działają korzystnie na układ sercowo-naczyniowy.

Nie zawiera glutenu

Diety bezglutenowe polecane są osobom z celiakią, czyli ciężką nietolerancją glutenu. Osoby stosujące diety bezglutenowe mogą mieć trudności z uzyskaniem wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Dodanie komosy ryżowej do jadłospisu znacznie zwiększa zawartość polifenoli w porównaniu do typowych produktów bezglutenowych wytwarzanych z ryżu, kukurydzy i mąki ziemniaczanej. Polifenole to substancje chemiczne, które chronią komórki organizmu przed uszkodzeniami.

Wspomaga trawienie

Jedna filiżanka ugotowanej komosy ryżowej zawiera 21% zalecanego dziennego spożycia błonnika, co jest świetną wiadomością dla jelit. Ziarna te są również łatwiej przyswajalne niż wiele innych zbóż. Brak glutenu sprawia, że komosa jest lepiej przyswajalna i nie podrażnia jelit.