Jeżyna cała liofilizowana 80.g

EAN: 5903819948554
Kategoria: SKU: 5903819948554

29,90 

(1 opinie)
Za zakup produktu otrzymasz 30 Punkty!
Pi-nuts
Report Abuse

Opis

Jeżyna to owoc, posiadający to samo pochodzenie co maliny. Charakteryzuje się wysoką zawartością witamin z grupy A, B i C, oraz minerałów tj.: wapń, magnez i żelazo. Jej prozdrowotne działanie znane jest od wieków. Częste jedzenie jeżyn nie tylko wpływa pozytywnie na układ trawienny, ale także pomaga obniżyć ciśnienie, jak i odbudować tkankę kostną. Wydawać by się mogło, że jej dobroczynnymi właściwościami możemy cieszyć się jedynie latem, kiedy jej owoce kwitną. Tym czasem z pomocą przychodzą dystrybutorzy owoców mrożonych i liofilizowanych. Chcemy Państwu zaproponować jeżynę całą, liofilizowaną w opakowaniach o pojemności 80 gramów. W opakowaniu 100% jeżyna liofilizowana. Trwałość produktu – 12 miesięcy. Jeżyny liofilizowane zamówisz wygodnie online z dostawą do domu lub firmy. Zapytaj o ofertę na hurtowe zakupy.

Co to jest liofilizacja Jeżyn?

Podobny proces znany jest już od XII wieku. Owoce wystawiane były najpierw na działanie bardzo niskiej temperatury, a potem suszone na słońcu co dawało efekt “suszenia mrozem”. Dzisiaj ten proces nazywamy liofilizacją. Do jego osiągnięcia niezbędna jest temperatura -40 stopni C, oraz maszyna która szybko przeprowadzi proces zamrażania. W dalszej kolejności eliminowany jest nadmiar wody poprzez suszenie sublimacyjne, które polega na obniżeniu ciśnienia przy jednoczesnym połączeniu z falami ciepła. Proces ten może trwać nawet kilka dni. Końcową fazą liofilizacji jest powtórne suszenie, kiedy produkt traktowany jest najczęściej azotem, a następnie zamykany w pojemniku. Dzięki temu procesowi produkt zyskuje podwyższoną żywotność, a przechowywany w odpowiednich warunkach może zachować świeżość nawet przez 20 lat.

Czy jest to bezpieczny proces?

Liofilizowanie jest jedną z metod stosowanych do konserwowania żywności obok mrożenia czy suszenia. Jest to w pełni bezpieczny proces, który pozbawia owoce lub warzywa zbędnej wody, dzięki zamrożeniu, a następnie odparowaniu kryształków lodu przy pomocy ciepłego powietrza. W ten sposób liofilizowane produkty utrzymują wartości odżywcze, oraz mogą być przechowywane przez długi okres czasu. Chociaż proces ten używany jest dopiero od lat 50-tych XX wieku, to obecnie jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, gdyż daje lepsze efekty niż mrożenie. Dzięki tej metodzie, możemy cieszyć się owocami w kuchni przez cały rok. Owoce mrożone nie wyglądają tak atrakcyjnie, gdyż po rozmrożeniu często się rozlatują, oraz są wodniste. Produkty liofilizowne posiadają lepszą konsystencję, dzięki temu, że zachowują w sobie jedynie 2% wody. W ten sposób stanowią alternatywę dla żywności mrożonej.

Proces pakowania

Nasze produkty pakowane są w słoiki typu PET z wkładką indukcyjną pod nakrętką, zabezpieczającą je przed utlenieniem. Produkty liofilizowane są przykładami substancji higroskopijnych, czyli posiadających zdolność do wchłaniania wilgoci, dlatego muszą być szczelnie zamknięte. Wykorzystywane przez nas plastikowe słoiki idealnie zabezpieczają tego typu produkty w transporcie, a także w pełni podlegają recyklingowi. Wszystko to sprawia, że nasze Jeżyny liofilizowane zachowują o wiele więcej witamin, smaku i zapachu

Jak używać jeżyny liofilizowane?

Liofilizacji poddawane są różnego rodzaju owoce np.: truskawki, żurawina, jagody, śliwki czy wiśnie, ale także warzywa, oraz mięsa i grzyby. Tego typu produkty są używane przez uprawiających sporty ekstremalne alpinistów czy żeglarzy, a także uprawiających turystykę pieszą i rowerową, dzięki temu, że są lekkie i łatwe w transporcie. Stanowią one zdrową przekąskę i uzupełnienie codziennej diety. W kuchni mogą być stosowane do przyrządzania deserów, ciast i ciasteczek, a także różnych dań głównych. Ważne jest, aby produkty liofilizowane przechowywać w suchym miejscu, oraz w szczelnie zamkniętym pojemniku, żeby nie narazić je na działanie wilgoci, która może znacznie skrócić ich termin przydatności.

Informacja o dostępności

Wszystkie nasze produkty są przechowywane w specjalnych magazynach, a przez to są ciągle dostępne w sprzedaży. Ich trwałość to 12 miesięcy. Jeżynę, którą oferujemy, sprzedajemy w postaci całej. Produkty mogą zawierać śladowe ilości surowców wykorzystywanych do produkcji w zakładzie: orzechy arachidowe, sezam, inne orzechy.

Wartości odżywcze w 100 g jeżyny liofilizowanej:

Wartość energetyczna: 1326 kJ / 318 kcal
Tłuszcze [g] 3,9 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone [g] <0,1 g
Węglowodany [g] 81 g
w tym cukry [g] 39 g
Białko [g] 11 g
Błonnik [g] 42 g
Sól [mg] 0,02 g

Marka

Pi-nuts

Pi-nuts

Informacje dodatkowe

Waga 0.80 kg

5.0 Średnia ocena Rated (1 opinie)

Rated
100%
Rated
0%
Rated
0%
Rated
0%
Rated
0%

Dodaj opinię

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

You have to login to add images.

  1. Miśka

    Idealna do dekoracji tortów. Fajnie przełamuje smak.

    Helpful (0) Unhelpful (0)
          Sorry no more offers available