Cynamon laski 100g

Opis

Pochodzący z Wietnamu, cynamon w laskach to produkt, który przyda się w każdej kuchni. Niezwykle aromatyczny – doda potrawą prawdziwej głębi smaku. Ceniony od wieków jako jeden z podstawowych składników potraw orientu, znany jest również ze swoich nieprzeciętnych właściwości zdrowotnych. Dlatego też nie mogło zabraknąć go w ofercie naszego sklepu. Każda laska cynamonu ma od 8 do 10 cm długości i pochodzi z ekologicznych upraw w Wietnamie.

Najważniejsze informacje o cynamonie w łaskach

Przyprawa korzenna cynamon laska to produkt ceniony nie tylko w kuchni, ale i medycynie. W dodatku jest on znany od czasów starożytności – najstarsze źródła pisane datują bowiem jego zastosowanie już na 2800 r. p.n.e. Co ciekawsze, przyprawa ta jest w rzeczywistości zasuszoną korą drzewa, które występuje na Sri Lance, w Indiach oraz Azji Południowo-wschodniej.  Jednak to właśnie wietnamski cynamon w laskach posiada szczególne właściwości.

Produkt jest w 100% naturalny i składa się wyłącznie z laski cynamonu. Pochodząca z Wietnamu przyprawa, zawiera duże ilości związków fenolowych, które nadają tej przyprawie silne działanie antyoksydacyjne. Kolejnym istotnym składnikiem cynamonu są flawonoidy, które zapobiegają powstawaniu wolnych rodników. Z kolei dzięki dużej zawartości kumaryny, przyprawa ta ma właściwości konserwujące. Z tego również powodu cynamon w laskach stosuje się w kuchni orientu w tak dużych ilościach. To jednak jeszcze nie koniec. Cynamon zawiera bowiem także witaminę B1 i C oraz minerały takie jak fosfor, wapń, potas itd.

Przechowywanie lasek cynamonu

Laski cynamonu należy przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu – najlepiej w zaciemnionym i suchym miejscu. Dzięki temu przyprawa zachowa swój aromat i smak jak najdłużej. Po otwarciu poleca się spożyć produkt w ciągu 3 miesięcy.

Typowe zastosowanie cynamonu w laskach

Wietnamski cynamon w laskach to przyprawa korzenna, którą wykorzystuje się zarówno do gotowania, wypieków, kosmetyków, jak i w przemyśle farmaceutycznym. Można to dodawać do sosów, pieczeni, bigosu, deserów, ciast, a nawet i kawy. Ponadto można go stosować w obydwu postaciach – jako laskę, starty na tarce lub zmielony na drobny pył. Słodki, korzenny smak i wyrazisty aromat sprawiają, że chętnie jest on wykorzystywany również do grzanego piwa i wina. Z kolei w okresie świątecznym, laski cynamonu wykorzystuje się w wieku domach jako ozdobę choinki.

Zalety korzystania z lasek cynamonu

Cynamon w laskach posiada wiele zalet – zwłaszcza o charakterze prozdrowotnym. Co więcej, dzięki temu, że nie zostaje on poddany zmieleniu, przyprawa ta nie traci zawartych w niej, cennych substancji odżywczych oraz olejków eterycznych, które odpowiadają za silny aromat. Z kolei zawarte w cynamonowe substancje odżywcze sprawiają, że przyprawa tą ma korzystny wpływ na ludzkie zdrowie. Mowa tu m.in. o właściwościach przeciwbólowych, przeciwgrzybicznych oraz antybakteryjnych.

Jak się również okazuje, laski cynamonu działają kojąco na stres i nerwy. Zawarte w nich olejki aromatyczne mają działanie odprężające oraz łagodzą objawy depresji. Przyprawa ta pomaga również w walce z przeziębieniem, grypą, kaszlem, bólami zatok oraz niedrożnością nosa. Ponadto potrafi ona skutecznie obniżyć poziom glukozy i zapobiega odkładaniu się tłuszczu w tętnicach. Z tego względu stosowanie cynamonu poleca się osobom cierpiącym na cukrzycę. Na końcu warto również wspomnieć o tym, jak cynamon działa na układ pokarmowy. Przyprawa ta ma silne działanie przeciwwymiotne, przez co pomaga w zwalczeniu objawów choroby lokomocyjnej. Dodatkowo stymuluje też apetyt i pobudza metabolizm.