W obecnych czasach, gdy świadomość wagi racjonalnego żywienia stale wzrasta, społeczeństwo coraz częściej stawia na zdrowe produkty. Jednym z nich jest właśnie pesto pistacjowe, które możesz samodzielnie przyrządzić w zaciszu własnej kuchni. Dzisiaj podamy przepis na pesto pistacjowe, które będzie bogatym źródłem niezwykle cennych składników odżywczych, ale zarazem wyśmienitym dodatkiem do posiłku.

Domowe pesto pistacjowe

Kiedy producenci oferują szeroki asortyment różnorodnych produktów, odsetek osób przygotowujących posiłki w domu ciągle spada. Jesteśmy stale zajęci – wielogodzinna praca, ważne spotkania, wyjazdy za granicę. A może by tak wygospodarować nieco czasu na domowe chwile w kuchni? Jest to doskonały pomysł, zważywszy na to, iż dania domowej roboty są z reguły zdrowsze. Masz pewność co do jakości i świeżości składników. Większość produktów żywnościowych oferowanych przez supermarkety, zawiera w swoim składzie sporą ilość dodatków, których długotrwałe spożywanie może przyczynić się do pogorszenia stanu zdrowia. Co równie istotne, czas spędzony w kuchni wpływa pozytywnie na więzi rodzinne. Zaproś swoich bliskich do wspólnego gotowania!

Pesto pistacjowe – zrób to sam

Składniki:

• 100 g pistacji: https://sklep.pi-nuts.eu/produkt/pistacje-obrane-250g/
• 40 g parmezanu
• 15 g listków świeżej bazylii
• 80 ml oliwy z oliwek lub oleju lnianego
• pieprz czarny
• gałka muszkatołowa
• szczypta soli
• ząbek czosnku

1. Pistacje zalewamy wrzątkiem na 5 minut, a następnie odcedzamy i obieramy ze skórki.
2. Wszystkie składniki (z wyjątkiem przypraw) przekładamy do miksera i mielimy aż do chwili otrzymania konsystencji pesto.

Uwaga! Grubość zmielenia zależy tylko i wyłącznie od Twoich, osobistych upodobań. Jeśli jednak nigdy nie próbowałeś pesto, najbardziej optymalnym rozwiązaniem będzie to średnio zmielone.

3. Po zmieleniu tak powstałe pesto przekładamy do miski.
4. Teraz wystarczy jedynie dodać przyprawy i pyszny posiłek gotowy.

Pesto pistacjowe – propozycje podania

Nasze pesto pistacjowe może stanowić zarówno dodatek do posiłku, jak i zdrową przekąskę w ciągu dnia. Jeśli nie wiesz, z czym będzie korespondować najlepiej, podpowiadamy!

Absolutną pozycją obowiązkową, jeśli chodzi o pesto, jest kanapka. Będzie doskonale smakować nawet z samą pastą, jednak jeśli chcesz nieco wzbogacić swój posiłek, możesz położyć kilka plastrów sera, a wszystko zwieńczyć natką pietruszki.

Warto wspomnieć również, iż pesto pistacjowe będzie znakomitym uzupełnieniem drugiego dania. Przyrządź zdrową sałatkę makaronową z jajkiem i tofu, a na samą górę dodaj przyrządzone wcześniej pesto.

Wyobraź sobie następującą sytuację. Właśnie odebrałeś telefon z wiadomością, że goście zjawią się w Twoim progu już za pół godziny. Jakie dania przygotować, aby podbić ich serca? Idealnym rozwiązaniem będzie pistacjowe pesto, które możesz postawić w miseczce zaraz obok deski serów.

Najwyższej jakości składniki kluczem do zdrowia

Zanim jednak przygotujesz pesto pistacjowe, według powyżej podanego przepisu, zwróć uwagę na jedną, bardzo istotną kwestię. Otóż, aby było ono cennym źródłem witamin i minerałów, niezbędne są składniki najwyższej jakości. Starannie selekcjonowane pistacje, prawdziwy parmezan, świeża, soczysta bazylia, a także oliwa z oliwek lub olej lniany, stanowiące bogactwo zdrowych tłuszczy roślinnych. Wszystkie produkty, które są potrzebne do przygotowania smacznego i zdrowego pesto, znajdziesz w sklepie PI-NUTS. Cechują się one najwyższą jakością, ale jednocześnie wszystkie możesz kupić w atrakcyjnej cenie. Życzymy smacznego i dużo zdrowia!