Lody waniliowe i inne opcje – co wybierasz?
Upalne lato to zwiększona chęć na lody. Ile osób, tyle gustów. Lody waniliowe… a może jeszcze inne? Do wyboru mamy przeróżne smaki, jak i rodzaje lodów. Zamrożony deser, idealny na gorące dni, powstaje z produktów mlecznych lub owoców z dodatkami smakowymi. Opcje wegańskie zakładają przygotowanie lodów na bazie napojów roślinnych, z których można stworzyć mrożony deser w przeróżnych smakach. Przygotowuje się je głównie latem, ale lody można jest przez cały rok!
Spis treści:
- jak zrobić domowe lody waniliowe? Szybki i prosty przepis,
- ekstrakt waniliowy czy pasta waniliowa – co wybrać?,
- domowe lody waniliowe dla wegan (przepis),
Jak zrobić domowe lody waniliowe? Szybki i prosty przepis
Najprostszy przepis na lody waniliowe składa się z 3 składników:
- 400 gramów śmietanki 36%,
- 300 g mleka zagęszczonego,
- 1 laska wanilii.
Wystarczy połączyć wszystkie składniki w misce, ubijać przez chwilę mikserem. Następnie przelać do foremek i schłodzić w zamrażarce przez co najmniej 30 minut. Zamiast laski wanilii można użyć pastę waniliową lub ekstrakt waniliowy z ziarenkami, które znajdziesz w sklepie pi-nuts.eu.
Ekstrakt waniliowy czy pasta waniliowa? Co wybrać?
Ekstrakt waniliowy to najwyższej jakości produkt z krótkim, prostym i naturalnym składem. To tylko 3 składniki: cukier inwertowany, ekstrakt waniliowy, ziarenka wanilii. W 100 gramach znajdziemy 257 kcal i tylko 0,04 g tłuszczu, 63,8 g węglowodanów (w tym 38 g cukrów), 0,1 g białka, 10 mg soli i 0,5 g błonnika. Ekstrakt waniliowy możesz wykorzystać zarówno do zrobienia domowego cukru waniliowego, jak i deserów: lodów, ciast, ciastek czy kremów.
Pasta waniliowa to połączenie cukru inwertowanego, ekstraktu wanilii bourbon (15%), wody, laski wanilii (2%) oraz zagęszczacza: gumy tragakantowej. Kaloryczność porównywalna jest z ekstraktem waniliowym – 257 kcal na 100 g produktu. A także 0,07 g tłuszczu, 56,5 g węglowodanów (w tym 55,4 g cukrów), 0,2 g białka, 10 mg soli i 1,7 g błonnika. Pasta waniliowa jest niesamowicie wydajna. Wykorzystasz ją do przygotowania nie tylko lodów, ale także kremów czy ciast.
Domowe lody waniliowe dla wegan (przepis)
W opcji dla wegan, do przygotowania lodów waniliowych potrzebne będą:
- puszka mleczka kokosowego (gęstego),
- 1/4 szklanki cukru pudru,
- 1 laska wanilii,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
Ich przygotowanie jest trudniejsze. Mleczko kokosowe należy schłodzić w lodówce przez co najmniej 12 godzin. Laskę wanilii rozcinamy i łuskamy z ziarenek. Wszystkie składniki ubijamy mikserem na sztywną pianę. Przekładamy masę do pojemnika i wkładamy do zamrażarki. Uwaga! Lody trzeba mieszać co ok. 30 min.
Domowe lody z najwyższej jakości wanilią
By cieszyć się pysznymi lodami waniliowymi o intensywnym smaku i zapachu, warto postawić na najwyższej jakości składniki. W sklepie pi-nuts.eu znajdziesz:
- pastę waniliową 100 g lub 1 kg,
- laski wanilii (opakowanie 1 szt. lub 5 szt.),
- ekstrakt waniliowy z ziarenkami 50 ml,
- cukier waniliowy z wanilią bouron 100g,
- ziarenka wanilii 100 g.
Sklep oferuje najwyższej jakości produkty w przystępnych cenach, dzięki którym przygotujesz nie tylko przepyszne lody waniliowe, ale także inne wyroby cukiernicze.
Produkty: