Domowe lody są smaczne, zdrowe i łatwo dostępne. Mogą mieć dowolny, ulubiony smak, którego wybór nie jest niczym ograniczony. Owoce na bazie których może je przygotować są oferowane przez każdy nawet najmniejszy sklep. Domowe lody mogą mieć także smak bardzo popularnych zimą bakalii lub zwykłej znajdującej się w każdym domu śmietanki. Kluczem do sukcesu są dobrej jakości składniki oraz sprawdzony przepis.

Letnie owocowe smaki

Popularność lodowych smaków uwarunkowana jest aktualną porą roku. Zwykle latem, gdy w ogródkach i targach dostępnych jest pełno różnego rodzaju owoców, najpopularniejsze są właśnie lody owocowe. Najłatwiejsze do wykonania są lody sorbetowe. Do ich wykonania nie potrzeba nic więcej, oprócz samych owoców. Zwykle stosuje się w tym celu truskawki i maliny, ale można użyć także bananów, pomarańczy, brzoskwiń, gruszek. Owoce należy zmiksować i zamrozić. W zależności od upodobań można użyć w przepisie także cukru. Osobom go unikającym zaleca się zamianę na erytrol lub ksylitol,  które dostępne są na stronie https://sklep.pi-nuts.eu/kategoria-produktu/dodatki-cukiernicze/. Lody owocowe mogą być także wykonane z użyciem mleka, serka mascarpone lub śmietanki. Mają wówczas inną bardziej kremową konsystencję. Zarówno jeden, jak i drugi rodzaj lodów należy poddać dwukrotnemu miksowaniu. Drugi raz już w trakcie zamarzania. Zapobiegnie to zbytniemu ich zbiciu, co jest częstym problemem w przypadku samodzielnego przygotowywania tego deseru.

Energetyczne bakalie na zimową porę

Lody bakaliowe są o wiele częściej wybierane zimą. Dlaczego? Ponieważ, dostarczają organizmowi potrzebnej wówczas energii. Są bardziej kaloryczne niż lody owocowe, ale z uwagi na słodki smak większości dodatków, zwykle nie wymagają użycia cukru. Do wykonania tego typu lodów, potrzebne będą dowolne bakalie. Zwykle są to orzechy włoskie lub pistacje. Po ich zmiksowaniu i połączeniu ze śmietankową lub waniliową bazą powstaną lody orzechowe, lub pistacjowe.

Tego typu lody mogą być uzupełniane dowolnymi bakaliowymi dodatkami, których wybór jest bardzo duży. Wystarczy sprawdzić https://sklep.pi-nuts.eu/. Jako dodatek równie dobrze sprawdzi się każdy rodzaj orzechów, rodzynki, żurawina, daktyle lub suszone śliwki. Dodatkowym urozmaiceniem bakaliowych lodów może być wymieszanie ich z orzechową miazgą lub posypanie wiórkami kokosowymi. Tego typu lodów z pewnością nie ma w żadnym sklepie. Każdy ma szansę na stworzenie swojego ulubionego lodowego deseru z wykorzystaniem jedynie wybranych składników.

Dlaczego warto jeść lody o każdej porze roku?

Wbrew powszechnie panującej opinii, jedzenie lodów zimą nie ma żadnego związku z chorowaniem. Ich spożywanie należy ograniczyć jedynie w przypadku ostrego stanu zapalnego gardła lub górnych dróg oddechowych. Po infekcji można spokojnie wrócić do swojego hobby, czyli jedzenia lodów. Spożywanie lodów zimą jest czymś naturalnym dla organizmu, ponieważ ma on wówczas na co dzień styczność z niskimi temperaturami. Z kolei w okresie letnim rozgrzany organizm po zjedzeniu lodów konfrontuje się z czymś odmiennym, czyli zimnem, co może skutkować częstszymi infekcjami. Jest to zwykle tylko początkowy efekt ich jedzenia, ponieważ z czasem gardło przyzwyczaja się do styczności z niskimi temperaturami.

Drugim wspomnianym już powodem, dla którego warto jeść domowej produkcji lody bez względu na porę roku, są ich wartości odżywcze. Znajdują się one zarówno w świeżych, jak i mrożonych owocach, w mleku oraz w bakaliach. Deseru tego z pewnością nie można określić mianem pustych kalorii. Poza tym z uwagi na jego temperaturę, organizm wykorzystuje więcej energii do spalenia dostarczonych kalorii, także bilans energetyczny szybko ulega wyrównaniu.

Domowe lody są szybkim, tanim oraz zdrowym deserem. Pojawiający się czasami po ich spożyciu ból gardła, związany jest zwykle z przerwą w ich spożywaniu lub łączeniu z gorącymi napojami. Unikanie tego typu sytuacji, z pewnością uchroni każdego lodożercę przed drapaniem w gardle, jednocześnie zwiększając odporność i wzmacniając organizm.